domingo, 2 de agosto de 2009

Rosmarinus, rosemary, romero ou alecrim...


"O alecrim não admite melancolias, tristezas, tremores, nem desmaios de coração; conforta e recreia todas as partes do corpo; alegra e fortifica os sentidos" *

Num novo diluvio teria que ser salvo, tem qualidades valiosas. Na Grécia antiga, estimulava a memória dos vivos; nos mortos, um galhinho entre os dedos era o passe para a imortalidade.
Prolonga a juventude, melhora o humor e é erva protetora. Às mulheres, dá fecundidade.

O alecrim é um arbusto de pequeno porte, muito aromático, sabor levemente picante e amargo. Ele resiste a cozimentos longos. Fresco ou seco, é magnífico tempero de peixes e frangos, assados ou cozidos. Eu ainda gosto de usar em pães de ervas, azeites balsâmicos, para levantar o astral.

Ah! o alecrim! é a erva da juventude, por sua atividade antioxidante, protege, inclusive o fígado, tem ação antiinflamatória, anti-séptica, digestiva, diurética, ajuda a eliminar o ácido úrico, indicado para stress e cansaço físico; para diabéticos, e no mundo da magia, ainda pode ser afrodisíaco.

Com tudo isso; é claro que eu tenho um pezinho no meu jardim! é o da foto!


* Fonte: Viagem ao fabuloso mundo das especiarias - Rosa Nepomuceno - Editora José Olympio

10 comentários:

leoni disse...

Oi linda....Adorei a descrição sobre essa planta !!!!!
Parabéns....Beijos !!!!

Vanessa Maurer disse...

Se tu se enveredar por este caminho das ervas, as descrevendo e postando foto, vou dar o maio apoio... liberte mais está Carla para nós...

Carlinha disse...

Obrigada Leoni, tks Vanessa!
Eu realmente gosto muito de ervas e temperos, e tb gosto de compartilhar! Ü
jokas

Véia da Teia disse...

Alecrim, Alecrim dourado
Que nasceu no campo
Sem ser semeado


adoro!

Anônimo disse...

Ola, tambem sou adepta do alecrim qe nasceu no campo sem ser semeado,Só qe o do campo não tem cheiro e nem as propiedades ddeste outro, qe é cheiroso e serve para quase tudo Inclusive como vermífugo para caes e gatos, salvei um cachorrinho dando colhradinhas deeste chá,Adivinha Carla com quem aprendi com o vó Papito. um beijão para a tchurma Elder

Carlinha disse...

Prima Elder! só o alecrim para te trazer até o blog! hahaha beijokas.

Cláudia Vargas disse...

Ah! Eu também tenho um pezinho no na minha jardineira, só não sabia dessas maravilhosas propriedades! Amei! Eu uso bastante nas minhas camidinhas,gosto muito de por temperos e sabores na minha vida rsrsr!!!!bjs.

Haruko Artes disse...

Tenho 2 pés fui eu mesma que fiz as mudas.Adoro bjs

Anônimo disse...

Eu sou Romero! Foi bom descobrir que também sou Alecrim! Kiça seja merecedor...

Carlinha disse...

Romero! belo nome!
Com certeza és merecedor sim!
O nome diz muita da pessoa!
:)