Canela e maçã

Canela... quente, picante, doce, perfumadíssima e envolvente!
Eu não resisto, uso sempre.
Do doce ao salgado, aparece no meu chá, e na carne mais sofisticada, mexe o café e o chocolate, polvilha os bolinhos de chuva que as crianças adoram, tempera o cordeiro espanhol e o peixe de Veneza, e salpicada sobre o creme que minha mãe faz, torna-se a rainha da sobremesa.
A canela é fazedora de amizades, e se queimada em forma de incenso, atrai dinheiro e felicidade!
Além disso tem propriedades analgésicas e antiespasmódicas. O chá é excelente para cólicas, diarréias e os desconfortos da artrose, melhora a disposição mental.
Grávidas devem evitar excessos.
Na antiguidade perfumou a cama dos amantes, os cabelos das mulheres e o coração dos homens.
Há bruxas boas que recomendam a canela como estimulante sexual feminino, e se combinado à maçã, torna-se um poderoso encantamento amoroso.
Canela é a erva de Afrodite, maçã é a mais representativa das grandes paixões. Combinadas são perfeitas. Quer testar?

Bolo de Maçã com canela

Ingredientes:
2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar (uma de açúcar branco e outra de açúcar mascavo)
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 colheres (sopa) de canela em pó
1 pitada de sal
4 maçãs
3 ovos
1/2 xícara de óleo vegetal

Pré-aqueça o forno a 180C.
Unte e enfarinhe uma forma, peneire os ingredientes secos numa tigela grande e reserve.
Descasque as maçãs e pique em cubinhos, reservando as cascas e as sementes.
Bata no liquidificador os ovos com o óleo e as cascas de maçã. Despeje esta mistura líquida nos ingredientes secos. Misture bem e junte os cubinhos de maçã. Despeje na assadeira e leve para assar por cerca de 30 a 40 minutos ou faça o teste do palito. Polvilhe açúcar de confeiteiro e sirva morno com uma bola de sorvete de creme ou frio com uma xícara de chá!
Se for servir para o amado, enfeite com pétalas de rosa!